Bitterstoffe zügeln den Appetit. Ausserdem bringen sie die Verdauung in Schwung und regen den Fettstoffwechsel an. Wer etwas für seine Figur und Gesundheit tun möchte, setzt daher besser auf bittere Lebensmittel. Dazu zählen:
- Zitrusfrüchte wie Grapefruits, Zitronen, Limetten
- Chicorée
- Spargel
- Endivien
- Rosenkohl
- Artischocken
- Oliven
- Ingwer
- Löwenzahn
- Kurkuma