Lebensmittel, die viel Fruktose enthalten, sollten von Betroffenen gemieden werden. Dazu gehören neben Obst und Fruchtsaft auch gesüsste Milchprodukte, Fertiggerichte und Diätprodukte. Betroffene sollten deshalb weniger Säfte trinken und zu fruktosearmes Obst und Gemüse, wie Aprikosen, Bananen, Orangen, Spinat oder Feldsalat greifen.

Neben Bauchschmerzen und Durchfall können auch Kopfschmerzen, Müdigkeit und sogar Depressionen dazugehören. Eine solche Unverträglichkeit ist mit Hilfe eines Wasserstoffatemtests und einer Messung des Fruktosespiegel im Blut einfach nachweisbar.